烘焙文(wén)化价值有(yǒu)多(duō)高
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作者:pmt17edcf
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发布时间: 2018-10-15
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烘焙品牌是文(wén)化的载體(tǐ)，是烘焙饼店(diàn)进入市场的通行证，烘焙文(wén)化则是烘焙品牌的灵魂和重要标志(zhì)
烘焙品牌是文(wén)化的载體(tǐ)，是烘焙饼店(diàn)进入市场的通行证，烘焙文(wén)化则是烘焙品牌的灵魂和重要标志(zhì)。所以，烘焙品牌不能(néng)没有(yǒu)烘焙文(wén)化。没有(yǒu)烘焙文(wén)化内涵的烘焙品牌，只是一个干巴巴的商(shāng)标、一幅空洞的牌子，就没有(yǒu)生命力和竞争力，就不可(kě)能(néng)在市场竞争中生存下去。成功的烘焙品牌，应该是品质和文(wén)化的完美结合。
烘焙品牌建设的过程，其实是一个文(wén)化渗透的过程，烘焙饼店(diàn)的经营理(lǐ)念必然充盈其间并发挥着不可(kě)替代的作用(yòng)。烘焙饼店(diàn)之所以能(néng)够创出强势烘焙品牌，一个极為(wèi)重要的原因就在于它们努力地把文(wén)化因素融入烘焙品牌创建的全部过程。是设计大师、烘焙饼店(diàn)经营者和全體(tǐ)员工将生动而永恒的文(wén)化意蕴注入烘焙产品之中，才赋于烘焙品牌以隽永、稳定的个性因素，才使这些品牌产生迷人的光环，登上荣誉的殿堂。烘焙品牌已成為(wèi)物(wù)质和精神、品质与文(wén)化高度融合的结晶。综观世界所有(yǒu)知名烘焙品牌，可(kě)以发现，它们无一例外地极為(wèi)重视烘焙品牌的文(wén)化含量。塑造烘焙品牌也是在塑造烘焙文(wén)化，经营烘焙品牌也是在经营烘焙文(wén)化，从烘焙饼店(diàn)的决策管理(lǐ)、品牌规划、产品设计到生产、销售、服務(wù)乃至公关广告等各个环节，都在增加文(wén)化投入。
任何一个强势烘焙品牌必然有(yǒu)一个清晰而丰富的品牌识别——烘焙品牌个性。烘焙品牌个性是烘焙品牌独特的身份标志(zhì)，是它与众不同的价值之所在，也是烘焙品牌竞争力的必然要求。有(yǒu)个性的烘焙品牌才会有(yǒu)竞争力，个性越鲜明，竞争力就越强，在消费者心中留下的印象就越深刻。美國(guó)通用(yòng)公司总裁杰克·韦尔奇说，没有(yǒu)差异化是品牌最大的危害。而对烘焙品牌个性的最好投资，是努力塑造烘焙品牌文(wén)化。产品和技术可(kě)以雷同，文(wén)化则千姿百态，变幻无穷。把一种风格独特的文(wén)化注入烘焙品牌，烘焙品牌的个性才会生动鲜明。简言之，烘焙品牌差异的本质是文(wén)化差异。
烘焙品牌文(wén)化将无形的文(wén)化价值转化為(wèi)有(yǒu)形的品牌价值，把烘焙文(wén)化财富转化成為(wèi)差异化的竞争优势，使烘焙产品在激烈的市场竞争中保持强大的生命力。美國(guó)兰德公司曾花(huā)20年时间跟踪了500家世界大公司，发现其中百年不衰的企业有(yǒu)一个共同的特点，就是他(tā)们始终坚持4种价值观：一是人的价值高于物(wù)的价值，二是共同价值高于个人价值，三是社会价值高于利润价值，四是用(yòng)户价值高于生产价值。这些价值伴随企业的发展变迁和经营活动的成败考验，日积月累沉淀為(wèi)品牌文(wén)化。正是优秀的品牌文(wén)化，而不是资本和技术，造就了世界500强企业中的西门子、惠普、索尼、雀巢、IBM等知名品牌。正是品牌文(wén)化融入了企业長(cháng)期发展战略经营方针之中，渗透在企业经营管理(lǐ)的每一个环节，最终通过产品和服務(wù)在市场上形成并提升这些知名品牌的独特形象，才使这些品牌成為(wèi)经久不衰的“常青树”。烘焙品牌文(wén)化一旦与消费者内心认同的文(wén)化和价值产生共鸣，它所释放的能(néng)量就非常可(kě)观，它最终将转化為(wèi)品牌巨大的附加值及由此带给烘焙饼店(diàn)的滚滚利润。
“品牌的背后是文(wén)化。”烘焙品牌一旦有(yǒu)了文(wén)化内涵，就可(kě)以征服消费者，征服世界，成為(wèi)全球促销的形象大使。另外，烘焙品牌文(wén)化蕴涵着烘焙饼店(diàn)的经营理(lǐ)念，是烘焙饼店(diàn)价值观念与行為(wèi)规范的总和，是在烘焙品牌经营的長(cháng)期实践中沉淀和积累下来的，因而它具有(yǒu)稳定、持久的特征。烘焙品牌文(wén)化一经形成，作為(wèi)一只“无形的手”，它将对员工的行為(wèi)产生一定的引导和约束作用(yòng)，也将对烘焙饼店(diàn)的生产经营活动产生潜移默化的影响。因為(wèi)烘焙品牌文(wén)化作為(wèi)烘焙饼店(diàn)经营战略的支持系统，必然是与烘焙饼店(diàn)長(cháng)遠(yuǎn)谋划有(yǒu)关的長(cháng)期存在。
